Lavar las frutillas y quitarles las hojitas. Si son muy grandes
cortarlas en dos o en tres partes reservando las más bonitas para la decoración (dos o tres).
Colocar las frutillas en un bol, espolvorearlas con azúcar molido, bañarlas con vino blanco y dejarlas reposar una hora aprox.
Mientras tanto, preparar la crema chantilly colocando en un bol la
crema de leche, el azúcar impalpable, la esencia de vainilla y batiendo
constantemente hasta obtener una crema de consistencia espumosa y que
forme un pico en la punta del batidor al levantarlo( a punto nieve). Reservar en la nevera.
Escurrir las frutillas y disponerlas en copas, compoteras u otros recipientes individuales separando las reservadas para la decoración. En esta receta las frutillas están cortadas en rodajas y dispuestas en capas intercaladas con crema.
Colocar unas cucharadas de crema chantilly sobre las fresas de la
manera que agrade más ( por ejemplo, empleando los picos con mangas
especiales para decoración).
Carta a Papá Noel para imprimir. La carta a Papá Noel
es algo que todos los niños esperan con ilusión… por fin llega el
momento de poner todos los juguetes, regalos y deseos en los que han
estado pensando durante varios meses.